Rezepte

Was koche ich heute?

Sellerie Sticks aus dem Ofen (vegan)

Sellerie-Schnitzel war gestern! Heute machen wir vegane, knusprige, gesunde und leckere Sellerie-Sticks aus dem Ofen. Eine knusprige Panade gelingt am besten mit Ei und Semmelbröseln? Nicht nur! ...

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Crostini mit Mangold (vegan)

Belegte Brote zum Abendbrot müssen nicht langweilig sein! Wie wäre es statt dem klassischen Käsebrot zum zum Beispiel mit diesen raffinierten Crostini? Die kleinen Leckerbissen sind knusprige ...

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Bananen-Walnuss-Brot

Eine leckere und gesunde Frühstücksvariante!

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Warmer Chinakohlsalat in Kürbis (vegan)

zur Verfügung gestellt von Anne Lauterbach, Baumannshof Oberzenn

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Blumenkohlauflauf

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Schwarzkohl-Pesto mit Limette

zubereitet von der Ökokiste Lotta Karotta Bio-Lieferei aus Gleichen

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Süßkartoffeln mit Spinat

Lecker mit Basmatireis

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Sellerie-Kartoffelsuppe mit Topping

Eine cremige Suppe mit Knollensellerie. Das Topping aus Apfel, Schalotte und Thymian setzt nicht nur optisch einen Akzent. Es verleiht ihr ein wunderbares Aroma und duftet einfach herrlich!

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Spitzkohl-Curry mit Cashew-Kernen

zubereitet von Ökokisten-Kundin Marianne Weinand, Lahnstein

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Kürbis-Reis-Eintopf mit Grünkohl und Knoblauchchips (vegan)

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Unser Rezept der Woche

Veganer Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen

Veganer Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen. Nüsse, Steinpilze, Champignons, köstliche Gewürze und kräftiger Rotwein. Das bedeutet Umami pur in unserem leckeren veganen, proteinreichen Nussbraten.

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