Das zu essen, was gerade in der eigenen Region wächst und gedeiht, ist die natürlichste und naheliegendste Art, sich zu ernähren. Und auch die nachhaltigste. Gerade in letzter Zeit bekommen wir als Gesellschaft sehr deutlich vor Augen geführt, wie sich lange Lieferketten und globale Abhängigkeiten auch auf den Alltag jedes Einzelnen auswirken.
Wir sind der Meinung, dass es sehr sinnvoll ist, regional und saisonal einzukaufen. Durch die kurzen Transportwege ist Frische garantiert, gleichzeitig werden lokale Höfe und Wirtschaftskreisläufe unterstützt. Da regionale Lebensmittel einen deutlich kleineren CO2-Fußabdruck aufweisen, wird damit ein wichtiger Beitrag zum Klima- und Umweltschutz geleistet.
Grundsätzlich geben wir als Abokiste regionalen Lebensmitteln deshalb immer den Vorzug. Selbstverständlich variiert der Anteil je nach Jahreszeit: Im Sommer und Herbst kann ein Großteil regional bezogen werden, im Winter wird der Anteil naturgemäß kleiner. Wir haben unsere Seite ein wenig überarbeitet und stellen Ihnen unsere regionalen Erzeuger:innen gerne etwas näher vor. Viele kennen wir persönlich und schätzen die jahrelange, vertrauensvolle und freundschaftliche Zusammenarbeit mit ihnen sehr.