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DE-ÖKO-006
Deutschland
Allgäuer Bergschnittlauch Käse 50% Fett
Mit tierischem Lab
31,90 € / kg
31,90 € / kg
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Mit tierischem Lab
| Hersteller | Baldauf Käse |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
MILCH* (Heumilch g.t.S.), Schnittlauch* (2%), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Baldauf Bio Allgäuer Schnittlauchkäse
In den Kräutergärten von Heilkundigen und Köchen hat Schnittlauch schon seit dem Mittelalter einen festen Platz. Wer die schlanken, grünen Röhren pur aufs Butterbrot oder im Topfen liebt,
wird diesen Schnittlauchkäse aus naturbelassener Heumilch erst recht ins Herz schließen. Der frische Schnittlauch verleiht dem Schnittkäse mit der feinen, essbaren Rotschmiererinde eine
dezente Schärfe und macht ihn so zu einem ganz besonderen Gusto-Stück.
Gekühlt bei <10 °C lagern
Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG,
Marke Baldauf Käse
Zutaten
MILCH* (Heumilch g.t.S.), Schnittlauch* (2%), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 12 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- voll-aromatisch, nach Schnittlauch
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1737 kJ = 419 kcal | 35.0g | 25.0g | <0.1g | <0.1g | 26.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 6.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 08.09.24, 01:49 / Bio Schnittlauchkäse / 64f9c13c-aef3-4495-9189-f2c8a4f38916 / Version: 1
Herkunft
Baldauf Käse
Deutschland
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
D 88161 Lindenberg
D 88161 Lindenberg
Der Baldauf Bergkäse 1862 ist "Deutschlands bester Käse" - offiziell ausgezeichnet auf dem World Cheese Award 2019 in Bergamo, Italien.
"Baldauf Der Allgäuer" ist "Bester Schnittkäse der Welt" - ausgezeichnet auf dem World Championship Cheese Contest in Madison/Wisconsin USA.
Kontrollnummer DE-ÖKO-006
(Daten von Ecoinform)
Deutschland